product
Horse Gram
ঘোড়া মটর, ভারত, শ্রীলঙ্কা ও নেপালে চাষকৃত ডাল, শুষ্ক অঞ্চলে জন্মায়। এটি প্রোটিন, আয়রন ও ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এবং খাদ্য ও ওষুধে ব্যবহৃত হয়।
| Category | Ayurvedic |
|---|---|
| Location | Dhaka Metro |
| Verified | Yes |
| Shop Name | Manohari |
Address Details
4/b, North Goran
Verified Location Pin
Safety Tips
- Meet in a safe, public place.
- Check the item before buying.
- Don't pay in advance.
Description
Overview: Horse gram (কুর্তি কালাই) is a drought-resistant legume rich in protein, iron, and calcium. Grown in India, Sri Lanka, and Nepal, it thrives in dry regions. Used in soups and traditional medicine, it aids digestion and treats kidney stones.
🌱 Horse gram (কুর্তি কালাই)
Macrotyloma uniflorum – a drought‑resistant legume rich in protein, iron, and calcium.
Horse gram, a legume, plays a significant role in agriculture and nutrition. Farmers primarily cultivate it in India, Sri Lanka, and Nepal. This crop thrives in dry, arid regions due to its drought‑resistant nature. People have used horse gram since ancient times for its health benefits and nutritional value. It contains high levels of protein, iron, and calcium, making it a valuable dietary component.
📘 About Horse Gram
Horse gram, scientifically known as Macrotyloma uniflorum, belongs to the Fabaceae family. Farmers grow this legume in regions with low rainfall and poor soil quality. The plant's resilience makes it a staple crop in many parts of South Asia. People often consume horse gram as a whole seed, sprout, or ground into flour.
🌾 Harvesting and Cultivation
Farmers sow horse gram seeds during the monsoon season, ensuring optimal growth. The plant matures within four to five months, providing a quick harvest. Farmers use traditional methods to harvest the crop, often involving manual labor. The seeds require minimal processing, making them accessible to local communities.
🍲 Uses and Benefits
Horse gram serves various purposes in culinary and medicinal fields. People use it in soups, stews, and salads, enhancing their nutritional content. Traditional medicine practitioners use horse gram to treat ailments like kidney stones and respiratory issues. Its high fiber content aids digestion and promotes overall health.
কুর্তি কালাই, একটি গুরুত্বপূর্ণ ডাল, যা ভারত, শ্রীলঙ্কা এবং নেপালে চাষ হয়। এই ফসল শুষ্ক অঞ্চলে ভালো জন্মায়। এর পুষ্টিগুণে প্রাচীনকাল থেকেই মানুষ এটি খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করে আসছে।
📘 কুর্তি কালাই সম্পর্কে
এই ডাল, বৈজ্ঞানিক নাম Macrotyloma uniflorum, Fabaceae পরিবারভুক্ত। এটি কম বৃষ্টিপাত এবং খারাপ মাটির মানেও ভালো জন্মায়। দক্ষিণ এশিয়ার অনেক অঞ্চলে এটি প্রধান ফসল।
🌾 ফসল সংগ্রহ ও চাষ
কৃষকরা বর্ষাকালে ঘোড়া মটরের বীজ বপন করেন। চার থেকে পাঁচ মাসের মধ্যে ফসল পাকে। কৃষকরা প্রচলিত পদ্ধতিতে ফসল সংগ্রহ করেন।
🍲 ব্যবহার ও উপকারিতা
ঘোড়া মটর স্যুপ, স্ট্যু এবং সালাদে ব্যবহার হয়। এটি কিডনি পাথর এবং শ্বাসকষ্টের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
🌍 India · Sri Lanka · Nepal
💪 high protein, iron, calcium
💧 drought‑resistant
🌱 Fabaceae family
🍲 soups, stews, salads
🌾 monsoon crop (4‑5 months)
ইংরেজি ও বাংলায় তথ্য / Bilingual: Horse gram (কুর্তি কালাই) is a traditional legume with deep roots in South Asian agriculture and nutrition.
Explore More
You May Also Like
Discover more great content selected just for you.
